香酥黄金鸡翅的做法 颜色金黄味道极赞

 　　鸡翅肉质鲜嫩，营养价值高，做法超多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香酥黄金鸡翅的做法 颜色金黄味道极赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥黄金鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，蜂蜜，面粉，鸡蛋，面包糖等

　　步骤;

　　1.鸡翅中，霸王超市，冷冻的还带者冰块一起邮寄过来的;

　　2.取出，清洗干净;

　　3.用厨房剪刀，再鸡翅中心的两面都划上几道口子;

　　4.加入COOK100 的烤肉料;

　　5.铺满鸡翅;

　　6.戴上一次性手套，抓均;

　　7.加入蜂蜜，两勺;

　　8.搅拌均匀;

　　9.盖上保鲜膜;放入冰箱冷藏4个小时以上，中途，拿出来搅拌下，更加入味;

　　10.准备好烤盘，上面铺上锡纸;

　　11.准备好腌制好的鸡翅中，面粉、还有面包糠、还有鸡蛋一只;鸡蛋打散;

　　12.把鸡翅，在面粉中裹上一层的;

　　13.然后，放入鸡蛋液中，浸下;

　　14.再在面包糠中，滚动，让其粘满面包糠;

　　15.做好的鸡翅，放入烤盘中;

　　16.依次做好，其余的，看上面还有没有覆盖好的，再撒点面包糠;

　　17.放入烤箱中，中层，上下火，175度，25分钟;

　　18.烤好，取出，就可以装盘开吃了!

　　以上主要介绍了香酥黄金鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　如何挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　鸡翅的制作技巧

　　1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

　　以上就是关于：“香酥黄金鸡翅的做法 颜色金黄味道极赞”的分享，希望对你有帮助。