美味烧带鱼的做法 真正的美味下饭菜

 　　带鱼营养价值超高，不管是红烧还是下汤都极入味。下面要给大家分享的内容是：“美味烧带鱼的做法 真正的美味下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下美味烧带鱼的做法：

　　材料：

　　带鱼，冬菜，红酸汤，大蒜，生姜，葱，白胡椒粉，料酒，精盐，浓缩鸡汁，食用油等

　　步骤：

　　1.冰冻带鱼，室温解冻。

　　2.清除鱼肠，黑膜，洗净后切小段，加料酒，精盐，白胡椒粉拌匀后腌30分钟。

　　3.各式配料准备。姜，蒜，葱切末。

　　4.腌好的带鱼，捡除姜丝后下锅，煎至两黄焦黄。

　　5.另起锅，注入食用油，下姜，蒜末煸炒。

　　6.出香味后，下冬菜。

　　7.炒香后加水，加红酸汤。

　　8.大火煮开后下之前煎好的带鱼。

　　9.煮约8分钟后，加浓缩鸡汁调味。

　　10.大火收汁，撒葱末出锅即可。

　　以上主要介绍了美味烧带鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的小知识。

　　女人吃带鱼的好处

　　1、提高智力

　　少儿多吃带鱼有益于提高智力。

　　2、补益五脏

　　经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

　　3、抗癌

　　鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。

　　4、预防老年痴呆

　　老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

　　5、美容

　　多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

　　带鱼的制作技巧

　　1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋;

　　2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

　　以上就是关于：“美味烧带鱼的做法 真正的美味下饭菜”的分享，希望对你有帮助。