西餐罗非鱼怎么做 西式烤罗非鱼的做法

　　西餐罗非鱼怎么做?罗非鱼是一种比较常见的淡水鱼，营养价值较高，有很多做法，那罗非鱼作为西餐你吃过吗?下面，我们就来看看西式烤罗非鱼的做法。

　　西餐罗非鱼怎么做?可以按照下面的方法来：

　　材料：罗非鱼片、柠檬、黑胡椒、海盐、橄榄油、牛至(可省略)、酱汁(李锦记海鲜酱、李锦记xo酱)

　　做法：

　　1、将买来的罗非鱼片洗净(如果是冻的请自然解冻不要用微波炉)，用厨房用纸吸干净水;

　　2、烤箱预热170度(350华氏度)，烤盘上铺好铝箔纸，将鱼平放在上面，用叉子戳戳戳，戳出均匀的小孔，遍布整个鱼身两面;

　　3、将橄榄油、盐和胡椒均匀涂遍鱼身，最好先涂橄榄油。在面上的那层撒上牛至;

　　4、柠檬切块(方便挤出汁就好)挤出柠檬汁，不要籽，淋在整个鱼身。把挤过汁的柠檬也放在烤盘里;

　　5、放进烤箱烤15-18分钟，取出但不要关烤箱;

　　6、将海鲜酱和xo酱的酱汁加一点点，很少的一点饮用水调开，均匀抹在鱼向上的那面，之前扎的小孔会帮助吸收。继续进烤箱2-3分钟;

　　7、小心用铲子把鱼挪到盘子里，摆上西兰花。进过烤箱的柠檬会出汁，把它倒在出烤箱的鱼上别浪费了。

　　延伸阅读：罗非鱼与鲫鱼的区别

　　罗非鱼虽然被俗称为非洲鲫鱼，但是它与本地鲫鱼还是有很明显的区别的。首先，罗非鱼的背鳍很长，几乎覆盖整个背部;鲫鱼的背鳍短，长在身体的后半部分;其次，罗非鱼尾鳍纹路是横条纹的波浪状，鲫鱼的尾鳍纹路是竖条的，并且形状似一把剪刀。

　　以上就是关于西餐罗非鱼怎么做的介绍，希望对您有所帮助!