清蒸罗非鱼怎么做 罗非鱼制作技巧

　　清蒸罗非鱼怎么做?罗非鱼也就是俗称的非洲鲫鱼，是一种比较常见的淡水鱼。平常很多人都会做罗非鱼吃，比较常见的就是清蒸。下面，我们就来看看罗非鱼制作技巧。

　　清蒸罗非鱼怎么做?

　　材料：罗非鱼、豆豉、蒜头、姜、花生油

　　做法：

　　1、罗非鱼洗干净。蒜头。生姜。豆鼓切碎待用;

　　2、锅里装好水，烧开;

　　3、水开后放鱼进去，盖上盖子，蒸8分钟左右;

　　4、蒸好后端出来备用;

　　5、锅烧好油。放入豆鼓配料炒一下。下酱油，然后淋上鱼面就可以吃了。

　　了解了清蒸罗非鱼怎么做之后，我们再来看看罗非鱼的营养价值：

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

　　罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。

　　以上就是关于清蒸罗非鱼怎么做的介绍，希望对您有所帮助!