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青椒瘦肉怎么炒好吃 加点酱油能上色提味

[作者:mnocq]
2017-09-08 15:03

   青椒许多人都爱吃,最常见的搭配就是用青椒炒瘦肉。下面要给大家分享的内容是:“青椒瘦肉怎么炒好吃 加点酱油能上色提味”,一起来看下吧!

  首先来看下青椒瘦肉怎么炒好吃:

  材料:

  柿子椒,猪肉,食盐,酱油,蒜,料酒,淀粉,植物油等

  步骤:

  1.青椒清洗干净后随意切块备用,蒜切片

  2.瘦肉随意切大小适中的块,装碗中,加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀

  3.锅中加入适量植物油,烧到七成热后,放入蒜爆炒出蒜的香味

青椒瘦肉怎么炒好吃 加点酱油能上色提味

  4.倒入提前准备好的肉片,大火快速翻炒

  5.等肉炒变色后,加入青椒块,翻炒均匀即可出锅

  以上主要介绍了青椒炒瘦肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

  1、坏血病

  青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

  2、解热镇痛

  辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  3、预防癌症

  青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

  4、预防老化

  青椒里的维生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素产生,远离老化,清除自由基,净化血液,防止心肌梗塞等。

  5、缓解疲劳

  青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

  6、增加食欲

  维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

  7、净化血液

  青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

  和青椒相宜的食材搭配

  1、土豆:土豆有健脾补气、镇静神经的功效,青椒富含多种维生素。

  2、绿豆芽:含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。

  3、猪肉:丰富的蛋白质和适度的热量,能保护并强化肝脏功能。

  4、枸杞子嫩叶:有养阴清热的功效。

  5、米酒+蛋黄:温补脾肾、益智纳气,适合小孩夜尿、小便频数者食用。

  6、紫甘蓝:能促进肠胃蠕动。

  7、豆腐干:理想的益智美容健脑

  以上就是关于:“青椒瘦肉怎么炒好吃 加点酱油能上色提味”的分享,希望对你有帮助。

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