黑木耳炒鸡蛋的做法 搭配新鲜但味道极好

 　　黑木耳功效多多，味道又不错，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“黑木耳炒鸡蛋的做法 搭配新鲜但味道极好”，一起来看下吧!

　　首先来看下黑木耳炒蛋的做法：

　　材料：

　　黑木耳，鸡蛋，黄瓜，食盐，鸡精，葱，生抽，植物油等

　　步骤：

　　1.提前泡发好木耳

　　2.把黄瓜切片，鸡蛋打散

　　3.煎锅放植物油烧热

　　4.下入打散的鸡蛋，用筷子搅散盛出

　　5.锅中留底油，爆香葱碎

　　6.下入木耳，翻炒

　　7.加入一点水和生抽烧至汤汁收干

　　8.加入炒好的鸡蛋和黄瓜片，翻炒均匀，加入鸡精和盐调味即可

　　以上主要介绍了黑木耳炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的小知识。

　　黑木耳的功效与作用

　　1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳的制作技巧

　　木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

　　以上就是关于：“黑木耳炒鸡蛋的做法 搭配新鲜但味道极好”的分享，希望对你有帮助。