木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口

 　　木瓜味道香甜，营养价值高，做法多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”，一起来看下吧!

　　首先来看下木瓜鲫鱼汤的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，木瓜，油，盐，姜，葱等

　　步骤：

　　1.备好鲫鱼，清理干净。

　　2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。

　　3.木瓜半边去皮去籽后切小片。

　　4.备好姜片，葱。

　　5.砂锅中擦去水份。

　　6.小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。

　　7.加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。

　　8.加盖，大火烧开。

　　9.烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。

　　10.加入木瓜稍煮二三分钟。

　　11.加盐调味即可。

　　以上主要介绍了木瓜鲫鱼汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识。

　　木瓜的作用：

　　1、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4、补充营养

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　温馨小提示

　　木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

　　以上就是关于：“木瓜鲫鱼汤的做法 味清甜香润爽口”的分享，希望对你有帮助。