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青椒鱿鱼须的做法 人见人爱的家常菜

[作者:fhirw]
2017-08-22 11:45

   青椒味道鲜美,营养价值极高,可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是:“青椒鱿鱼须的做法 人见人爱的家常菜”,一起来看下吧!

  首先来看下青椒鱿鱼须的做法:

  材料:

  青椒,鱿鱼须,油,盐,蚝油,盐,水淀粉,生姜等

  步骤:

  1.备好青椒(红色其实也是青椒,估计是晒出来的)

  2.洗净切滚刀状

  3.切好姜

  4.鱿鱼清洗干净,尽量撕干净黑色的膜

  5.烧开水

  6.将鱿鱼跟生姜焯水1-2分钟左右去腥

青椒鱿鱼须的做法 人见人爱的家常菜

  7.热锅下油

  8.放入鱿鱼须翻炒1-2分钟

  9.然后加入青椒继续翻炒

  10.青椒稍稍变软后加入蚝油

  11.调入调料翻炒均匀

  12.最后勾薄芡拌匀即可

  以上主要介绍了青椒鱿鱼须的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

  青椒的营养价值

  1、青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

  2、每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

  3、青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

  和青椒相宜的食材搭配:

  1、土豆:土豆有健脾补气、镇静神经的功效,青椒富含多种维生素。

  2、绿豆芽:含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。

  3、猪肉:丰富的蛋白质和适度的热量,能保护并强化肝脏功能。

  4、枸杞子嫩叶:有养阴清热的功效。

  5、米酒+蛋黄:温补脾肾、益智纳气,适合小孩夜尿、小便频数者食用。

  6、紫甘蓝:能促进肠胃蠕动。

  7、豆腐干:理想的益智美容健脑

  以上就是关于:“青椒鱿鱼须的做法 人见人爱的家常菜”的分享,希望对你有帮助。

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