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西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美

[作者:曾去言]
2017-08-22 10:56

   西红柿味道酸甜,功效多多,营养价值又高,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”,一起来看下吧!

  首先来看下西红柿鸡蛋面的做法:

  材料:

  面条,西红柿,鸡蛋,盐,鸡精等

  步骤:

  1.先准备好,西红柿切丁,鸡蛋打散(可以加一点点盐),香葱切碎

  2.冷锅热油,先炒鸡蛋

  3.鸡蛋很容易熟,炒几秒就可以盛出来。不要炒过了

  4.锅内再加入一点油,炒西红柿丁

  5.炒西红柿丁炒至汁水出来以后

西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美

  6.加入鸡蛋,翻炒均匀

  7.加热水煮开

  8.另取锅烧开水

  9.下细面,个人觉得细面比较好吃

  10.煮至8分熟后捞出来

  11.放入之前煮着的西红柿鸡蛋汤内,

  12.继续煮至完全熟后放盐和鸡精调味,撒香葱就可以了

  以上主要介绍了西红柿鸡蛋面的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。

  如何挑选西红柿

  挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

  西红柿的制作技巧

  1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

  2.青色未熟的西红柿不宜食。

  3.烹调时不要久煮。

  4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

  以上就是关于:“西红柿鸡蛋面的做法 色泽红润味道鲜美”的分享,希望对你有帮助。

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