红烧螃蟹的做法 集颜值美味于一身

 　　螃蟹营养价值极高，味道又很不错，下面要给大家分享的内容是：“红烧螃蟹的做法 集颜值美味于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧螃蟹的做法：

　　材料：

　　螃蟹，姜，蒜，辣椒，小葱，醋，白糖，味精，酱油，黄酒，盐等

　　步骤：

　　1活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根

　　2螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用

　　3锅下油，烧热下花椒煸香

　　4螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

　　5煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香

　　6再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开

　　7再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾

　　8水开后撒入葱花，

　　9出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香

　　以上主要介绍了红烧螃蟹的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于螃蟹的小知识。

　　螃蟹的美容技巧

　　利用蟹肉沙拉美白

　　蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有丰富的维生素C及P，具有美白功效。做法：先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好，滴上一些橄榄油，味道更美。

　　最美容的吃法

　　螃蟹蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。

　　蟹+山药+珏红柿=养颜

　　蟹有滋阴清热的功效，山药则具有养颜的作用，再配以有美白作用的西红柿，不仅味道鲜美，并且极具养颜滋补之功效。

　　温馨小提示

　　因柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固，难易消化，进而引起肠胃疾患二因此吃螃蟹前后不可吃柿子.

　　以上就是关于：“红烧螃蟹的做法 集颜值美味于一身”的分享，希望对你有帮助。