番茄烧排骨的做法 颜色超美好吃又营养

 　　番茄味道酸甜，营养价值又高，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄烧排骨的做法 颜色超美好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄烧排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，番茄，生姜，大葱，白皮蒜，食盐，食用油，生抽，老抽，白糖，料酒等

　　步骤：

　　1.食材准备

　　2.先将排骨、番茄、大葱、蒜头、生姜分别处理好

　　3.排骨先煎至两面金黄

　　4.待排骨煎好后，加入生抽、料酒、白糖、食盐、老抽和蒜头炒匀

　　5.兑入浸过排骨的开水，大火烧开转中小火焖煮

　　6.焖煮至汤汁收半干时，把番茄块加入

　　7.继续焖煮至汤汁浓稠

　　8.放上葱段翻炒几下

　　9.然后再出锅即可

　　以上主要介绍了番茄烧排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的保存方法

　　1-2天，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“番茄烧排骨的做法 颜色超美好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。