莲藕鲜肉小馄饨的做法 人见人爱的一款美食

 　　提到馄饨，味道鲜美，营养丰富，很多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“莲藕鲜肉小馄饨的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下莲藕鲜肉小馄饨的做法：

　　材料：

　　莲藕，馄饨皮，猪肉，酱油，葱油，细盐，葱等

　　步骤：

　　1.备好所用食材。

　　2.猪肉用细盐腌制一下，再洗净控水备用。

　　3.将洗好的猪肉配上香葱入破壁机里。

　　4.选择点动将肉打成肉蓉。

　　5.莲藕去皮洗净过水备用。

　　6.将莲藕同样下破壁机打成莲藕蓉备用。

　　7.就是打好的状态，莲藕打的微带一点小颗粒。

　　8.加入少许的酱油细盐及葱油，再将二款蓉拌至上浆。

　　9.将拌好的肉蓉包在馄饨皮里。

　　10.就是包好的状态，百人千样的馄饨大家不要见笑。

　　11.锅里加足水加少许的细盐煮开，将包好的馄饨下锅。

　　12.煮至浮起即可关火。

　　13.再按个人调一份酱汁，我用到了辣椒油，香醋，酱油，葱花。

　　14.将煮好的莲藕鲜肉小馄饨连同原汤盛入碗即可。

　　以上主要介绍了莲藕鲜肉小馄饨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于莲藕的小知识。

　　莲藕的保存方法

　　1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

　　2、若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。

　　莲藕的食用禁忌

　　1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

　　2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

　　3. 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

　　以上就是关于：“莲藕鲜肉小馄饨的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。