海虾营养价值高,味道又超好,做法和搭配方法都多多,很受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“韭菜苔烧海虾的做法 颜色美观味道飘香”,一起来看下吧!
首先来看下韭菜苔烧海虾的做法:
材料:
韭菜苔,海虾,干辣椒,生姜,大蒜,九层塔,蒸鱼豉油,盐,胡椒粉,料酒,食用油等
步骤:
1.韭菜苔及配料准备。
2.海虾准备。
3.海虾剪掉虾须,挑出虾线。
4.冲洗干净后沥水。
5.倒入碗中,加入胡椒粉,料酒,腌制15分钟。
6.腌虾的时候来准备其它菜。韭菜苔掐除老茎,洗净后切寸段,九层塔洗净,姜,蒜,辣椒切碎。
7.热锅凉油,下姜,蒜,干辣椒。
8.小火翻炒出香味。
9.下腌好的海虾。
10.翻炒,炸到虾变色,淋入蒸鱼豉油。
11.略翻炒后下韭菜苔。
12.炒匀后加盐调味。
13.下九层塔。
14.快速翻炒后关火,装盘出锅即可。
以上主要介绍了韭菜苔烧海虾的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜苔的小知识。
韭苔的功效与作用
韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
如何挑选韭苔
应选购鲜嫩的韭花,不要太粗,颜色碧绿,发白的不好。
以上就是关于:“韭菜苔烧海虾的做法 颜色美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。
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