主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

番茄牛肉的做法 酸香爽口回味无穷

[作者:程柏眉]
2017-08-09 11:47

   番茄牛肉这道菜集颜值美味营养于一身,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“番茄牛肉的做法 酸香爽口回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下番茄牛肉的做法:

  材料:

  牛肉,西红柿,洋葱,食盐,葱,水,黄油,黑胡椒等

  步骤:

  1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

  2.锅放在中火倒入黄油融化

  3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味

番茄牛肉的做法 酸香爽口回味无穷

  4.倒入牛肉块,煸炒

  5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

  6.倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可

  7.倒入西红柿,先开大火

  8.开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内,可以根据自己喜好,收汁或者留多点汁

  以上主要介绍了番茄牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

  番茄的功效与作用

  保护性功能

  女性多吃番茄不仅能够补钙,还可以激发性欲,保证夫妻关系的和谐和稳定。

  美容护肤

  番茄含胡萝卜素和维生素A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。

  清热解毒

  番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

  吃番茄的注意事项

  不宜生吃

  尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

  不宜空腹吃

  空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

  不宜吃未成熟的青色番茄

  因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

  不宜长时高温加热

  因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

  不要空腹吃

  西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

  以上就是关于:“番茄牛肉的做法 酸香爽口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X