水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好

 　　烧卖美味又营养，很多人都爱吃，做烧麦一定要用到的食材就是糯米了。下面要给大家分享的内容是：“水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好”，一起来看下吧!

　　首先来看下水晶糯米烧麦的做法：

　　材料：

　　水晶饺子粉，开水，猪肉，油，盐，葱花，胡萝卜，糯米，虾皮等

　　步骤：

　　1.所有的食材准备好

　　2.糯米蒸熟，放凉备用

　　3.五花肉用水冲洗干净

　　4.100克水晶饺子粉放入大盆，倒入200克沸水，用筷子快速搅拌，将水晶粉烫熟

　　5.倒入150克水晶饺子粉，用筷子和成絮状后用手揉成光滑的面团

　　6.用湿毛巾将面团盖起来，稍微醒会儿

　　7.五花肉和胡萝卜切成碎末

　　8.锅里放少许油，将五花肉碎倒进去，煸炒出油脂

　　9.加入胡萝卜粒，翻炒至胡萝卜颗粒变软

　　10.加入糯米饭，翻炒均匀后放盐和葱花，炒几下即可出锅

　　11.面团搓成长条形，切成剂子

　　12.取一个小剂子，稍微沾点粉，用擀面杖擀成圆形

　　13.用力将四周压薄，变成四周薄中间厚的圆片

　　14.再用擀面杖的一头沿着面片的周围用力擀压，让周围变的更薄，成木耳状

　　15.挖一勺米饭放在面皮的中间

　　16.将面片放在左手的虎口上，一边转动，一边用力，直到将收口收成花瓶颈状

　　17.将做好的烧卖放在刷了油的蒸板上

　　18.大火蒸熟即可

　　以上主要介绍了水晶糯米烧麦的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　糯米的营养价值

　　B族维生素

　　糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　碳水化合物

　　维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

　　叶酸

　　防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。

　　锌

　　维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。

　　硒

　　提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

　　钙

　　因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

　　吃糯米的禁忌

　　湿热痰火偏盛之人

　　凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

　　病后消化力弱者

　　糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

　　糖尿病人

　　因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

　　胃肠道病患者

　　糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　老人和儿童

　　糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　以上就是关于：“水晶糯米烧卖的做法 外表美丽味道超好”的分享，希望对你有帮助。