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糖醋青椒的做法 方便易做的下饭小菜

[作者:侯司复]
2017-07-28 10:52

   青椒的营养价值极高,味道更是杠杠的,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“糖醋青椒的做法 方便易做的下饭小菜”,一起来看下吧!

  首先来看下糖醋青椒的做法:

  材料:

  柿子椒,生抽,米醋,植物油,白糖,黄酒等

  步骤:

  1.选新鲜柿子椒三至五颗,去蒂和籽,切片

  2.炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒

  3.生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,

糖醋青椒的做法 方便易做的下饭小菜

  4.见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,

  5.淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅

  以上主要介绍了糖醋青椒的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

  青椒的功效

  1、解热镇痛

  辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

  2、预防癌症

  辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

  3、增加食欲

  辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  4、降脂减肥

  辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  5、防治坏血病

        它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

  6、散寒祛湿

  一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

  青椒食用禁忌

  1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

  2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

  3、肾炎患者不宜食用辣椒。

  以上就是关于:“糖醋青椒的做法 方便易做的下饭小菜”的分享,希望对你有帮助。

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