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青椒炒鸡肉怎么做好吃 滴点酱油上色又提味

[作者:熊侏交]
2017-07-21 15:18

   青椒炒鸡肉是种超常见的搭配,味道超好,营养又超丰富。下面要给大家分享的内容是:“青椒炒鸡肉怎么做好吃 滴点酱油上色又提味”,一起来看下吧!

  首先来看下青椒炒鸡肉怎么做好吃:

  材料:

  鸡肉,柿子椒,食盐,酱油,姜,调和油,生粉等

  步骤:

  1.青椒切成丝,鸡肉切小块

  2.鸡肉用生粉,酱油,盐腌15分钟

  3.热油锅,爆香姜丝

  4.倒入腌好的鸡肉炒

  5.加入芹菜翻炒

  6.放青椒同炒

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  7.放入香菜,放盐调味

  8.翻炒均匀就可以起锅了

  以上主要介绍了青椒炒鸡肉怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

  青椒的功效

  1、解热镇痛

  辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

  2、预防癌症

  辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

  3、帮助消化

  辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  4、降脂减肥

  辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  5、防治坏血病

  它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

  6、散寒祛湿

  一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。

  青椒食用禁忌

  1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

  2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

  3、肾炎患者不宜食用辣椒。

  以上就是关于:“青椒炒鸡肉怎么做好吃 滴点酱油上色又提味”的分享,希望对你有帮助。

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