松子豆腐的做法 超美味超养生

 　　松子仁价格贵，但是营养价值极高，味道也很不错。下面要给大家分享的内容是：“松子豆腐的做法 超美味超养生”，一起来看下吧!

　　首先来看下松子豆腐的做法：

　　材料：

　　鸭肉，豆腐，松子仁，胡椒粉，盐，煮肉料等

　　步骤：

　　1.鸭肉切块，凉水入锅焯水

　　2.待浮沫飘起，撇掉浮沫，捞出鸭块，再用热水重新干净表面浮沫

　　3.备好煮肉料：姜5片，葱4寸段，八角2个，香叶5片，桂皮1段，干辣椒2个，花椒30粒左右

　　4.陶瓷煲中加开水，放入焯好的鸭块和猪肉料

　　5.盖上盖子，大火煮开后转小火，煲50分钟左右

　　6.煲好的鸭块汤

　　7.把鸭块和煮肉料全部捞出，只留鸭汤在陶瓷煲中

　　8.绢豆腐切成方块，放入鸭汤中

　　9.加盐和胡椒粉调味

　　10.再加一点昆布粉提鲜

　　11.大火煮开后小火慢炖10分钟左右

　　12.松子炒熟

　　13.豆腐盛入碗中，撒上松子即可

　　14.捞出的鸭块再做一个川味的冬瓜炖鸭块，用豆瓣酱炒出红油，放入鸭块和冬瓜，炖到冬瓜软烂即可

　　以上主要介绍了松子豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于松子仁的小知识。

　　松子的功效与作用

　　1.健脑补脑

　　松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

　　2.健脾通便

　　能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

　　3.滋阴润肺

　　它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

　　4.老年人保健佳品

　　强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。

　　5.抗衰老

　　有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。

　　温馨小提示

　　1、脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

　　2、有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。

　　3、因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

　　以上就是关于：“松子豆腐的做法 超美味超养生”的分享，希望对你有帮助。