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辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养

[作者:jzpvbz]
2017-07-20 11:01

   海带功效多多,味道也很不错,做法更是多多。下面要给大家分享的内容是:“辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下辣炒海带肉皮的做法:

  材料:

  海带,卤肉皮,油,盐,青红辣椒,生抽,鸡精,姜等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.把海带用水煮煮,捞起

  3.过凉水切条

  4.把青辣椒洗净切条,姜切末

  5.卤肉皮切条

辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养

  6.热锅凉油,油热8成下姜末爆炒出香味,肉皮翻炒出油

  7.加海带

  8.辣椒翻炒出辣味

  9.加盐

  10.加生抽翻炒均匀

  11.加鸡精翻炒均匀

  以上主要介绍了辣炒海带肉皮的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海带的小知识。

  海带的功效

  1、防治甲状腺肿

  海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

  2、降压

  海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

  3、降脂

  海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

  4、抑制肿瘤

  热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

  5、提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

  吃海带注意事项

  1、别把海带当主食吃

  不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

  2、海带不能长时间浸泡

  海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

  3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

  吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  4、特殊人群慎吃海带

  患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

  以上就是关于:“辣炒海带肉皮的做法 五颜六色好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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