蚝油鸡腿的做法 搭配彩色蔬菜营养美味

 　　鸡腿肉超嫩超鲜，做法和搭配都多多，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蚝油鸡腿的做法 搭配彩色蔬菜营养美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油鸡腿的做法：

　　材料：

　　鸡腿，胡萝卜，洋葱，青椒，色拉油，料酒，盐，蚝油，生抽，砂糖，姜，鸡粉等

　　步骤：

　　1.鸡腿洗净

　　2.把鸡腿骨头剔除

　　3.胡萝卜、洋葱、青椒切小备用

　　4.鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会

　　5.锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色

　　6.盛出备用

　　7.另起油锅，先爆香洋葱片

　　8.再加入胡萝卜片翻炒片刻

　　9.接着放入鸡腿翻炒均匀

　　10.加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀

　　11.最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了蚝油鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的小知识。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　鸡腿的功效

　 补肾精

　 常吃鸡肉可以缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　强身健体

　　鸡肉在人体的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　促进智力发育

　 鸡肉在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用，因为鸡肉有抗氧化和一定的解毒作用。

　　提高免疫力

　　鸡肉具有温中益气、益五脏、补精填髓、补虚损的功效，食补可以治疗虚劳瘦弱、消渴、月经不调、中虚食少、泄泻头晕心悸、产后乳少、水肿等症状。

　　以上就是关于：“蚝油鸡腿的做法 搭配彩色蔬菜营养美味”的分享，希望对你有帮助。