红糖凉糕的做法 大众都爱的一款甜品

 　　红糖营养价值极高，味道香甜，做法也是多多。下面要给大家分享的内容是：“红糖凉糕的做法 大众都爱的一款甜品”，一起来看下吧!

　　首先来看下红糖凉糕的做法：

　　材料：

　　凉糕粉，红糖，清水等

　　步骤：

　　1.准备一个盆，倒入凉糕粉。

　　2.加入250ml清水，搅拌调成均匀浆状，静置30分钟。(用温水更佳)

　　3.锅内加入1000ml清水烧开。

　　4.倒入凉糕粉浆，不停搅拌，以防生锅。当煮至糊状，并开始冒大气泡时，改用中火继续搅拌5分钟至熟透。

　　5.确定熟透后关火，再搅拌片刻。

　　6.待大气泡消失后便可分装于盘中。

　　7.放置冷却凝结成型后即成凉糕。

　　8.红糖用开水化好。享用时淋入凉糕即可。

　　以上主要介绍了红糖凉糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于红糖的小知识。

　　红糖的功效与作用

　　温补作用

　　有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　补充能量

　　孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

　　调顺月经

　　红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。

　　排毒滋润

　　红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。

　　缓解皮肤瘙痒

　　春季经常干燥而引起皮肤瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。

　　如何挑选红糖

　　闻一闻

　　品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

　　尝一尝

　　在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。

　　看一看

　　我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。

　　以上就是关于：“红糖凉糕的做法 大众都爱的一款甜品”的分享，希望对你有帮助。