清蒸草鱼怎么做好吃 配点香菇蒸会更入味

 　　清蒸草鱼味道极鲜，营养也是超丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“清蒸草鱼怎么做好吃 配点香菇蒸会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下清蒸草鱼怎么做好吃：

　　材料：

　　草鱼，香菇，油，盐，大葱，姜，大蒜，干辣椒，花椒，香菜等

　　步骤：

　　1.草鱼清理干净，在鱼身及鱼腹内抹一层盐和一层料酒，腌10分钟

　　2.盘子底部码一层姜片和蒜片

　　3.再码一层香菇条

　　4.撒上葱花

　　5.浇上蒸鱼豉油

　　6.将草鱼切成段

　　7.切好的草鱼码入盘中

　　8.上面再撒一层姜片、蒜片、葱花和香菇条

　　9.再淋上一层蒸鱼豉油

　　10.入蒸锅，大火蒸10分钟

　　11.炒锅中加油，中火加热，下花椒和干辣椒碎炸香

　　12.将热油浇在蒸好的鱼身上

　　13.撒上香菜末即可

　　以上主要介绍了清蒸草鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于草鱼的小知识。

　　吃草鱼的注意事项

　　1烹调草鱼时不用味精就很鲜美。

　　2草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。

　　3草鱼不宜食太多，过多会引发疮疖。

　　4鱼胆有毒不能吃。

　　5在感冒期间如有食用甘草片，最好不要食用草鱼。

　　6草鱼与猪肝不能同食，同食会引发水肿。

　　草鱼的保存方法

　　1、将草鱼处理干净后，用干净的水将草鱼洗干净，然后用毛巾吸干身上的水分，切成一块一块的放入保鲜袋中，随即放置到冰箱冷藏即可。可保存1-2天左右。

　　2、在草鱼的鼻孔里滴上两滴白酒，用通气的篮子装好，在草鱼身上铺上一块湿布，可以让草鱼保鲜一到两天左右。

　　以上就是关于：“清蒸草鱼怎么做好吃 配点香菇蒸会更入味”的分享，希望对你有帮助。