脆皮山药怎么做好吃 鸡蛋一能要加入

 　　脆皮山药，味道独特，营养极丰富，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“脆皮山药怎么做好吃 鸡蛋一能要加入”，一起来看下吧!

　　首先来看下脆皮山药怎么做好吃：

　　材料：

　　山药，油，白糖粉，鸡蛋，面粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把山药去皮切段

　　3.加到有开水的汤锅里煮1分钟捞起，过凉水捞起

　　4.保鲜袋加点面粉在里面，把山药加保鲜袋里，用手来回摇晃几下，让山药均匀沾上面粉取出

　　5.鸡蛋打散，加白糖粉搅拌均匀

　　6.把山药均匀地裹上蛋液

　　7.再放进面包糠里裹均匀

　　8.用手轻拍山药，静止3分钟，这样炸的时候面包糠不易脱落

　　9.热锅凉油，油热7成下山药

　　10.炸3分钟左右定型，转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可

　　以上主要介绍了脆皮山药的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

　　山药的功效与作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的存储

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“脆皮山药怎么做好吃 鸡蛋一能要加入”的分享，希望对你有帮助。

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