胡萝卜炒香菇的做法 这款菜颜值高又好吃

 　　胡萝卜维生素含量极高，功效多多，味道超好，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜炒香菇的做法 这款菜颜值高又好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜炒香菇的做法：

　　材料：

　　鲜香菇，胡萝卜，姜片，蚝油，食用油，食盐，蒜瓣，鸡粉等

　　步骤：

　　1.将鲜香菇清洗干净后，切片;

　　2.胡萝卜去皮切略宽点的条;

　　3.炒锅里倒入食用油，油温热后放入蒜瓣姜片煸出香味;

　　4.放入切好的香菇片煸炒变软;

　　5.放入一小勺蚝油煸炒;

　　6.放入切好的胡萝卜条，翻炒几下;

　　7.倒入一点热水烧制一分钟后，胡萝卜变软即可放入食盐鸡粉调味即可。

　　以上主要介绍了胡萝卜炒香菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　胡萝卜的保存方法

　　3-7天，储存方法有如下两种：

　　1.放在通风处，或者真空保存。

　　2.胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

　　胡萝卜的食用禁忌

　　1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

　　2.服用双氢克尿塞时不宜食用

　　3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

　　4.食时咀嚼时间不宜过短

　　5.不可与红白萝卜同时食用

　　6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。

　　7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

　　8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

　　以上就是关于：“胡萝卜炒香菇的做法 这款菜颜值高又好吃”的分享，希望对你有帮助。

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