辣椒炒肉怎么做好吃 肉用淀粉拌下会更松软

 　　提到辣椒炒肉这道菜，美味营养十里飘香，很多人都超爱。下面要给大家分享的内容是：“辣椒炒肉怎么做好吃 肉用淀粉拌下会更松软”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣椒炒肉怎么做好吃：

　　材料：

　　五花肉，油，盐，淀粉，蒜，辣椒等

　　步骤：

　　1.所有的食材准备好

　　2.猪肉洗干净，切片，蒜切片，用生抽淀粉将肉腌制一会儿，辣椒切片

　　3.起锅，烧热食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。

　　4.锅留底油，下入辣椒片和蒜片，撒入食盐

　　5.煸炒至辣椒开始爆皮

辣椒炒肉怎么做好吃 肉用淀粉拌下会更松软（图片来源：摄图网）

　　6.下入肉片，炒匀就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了辣椒炒肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于辣椒的小知识。

　　辣椒的营养价值

　　含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

　　吃辣椒有哪些好处

　　1.保护心脏

　　经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

　　2.促进血液循环

　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　3.暖胃驱寒

　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　4.肌肤美容

　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

　　5.降脂减肥

　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

　　6.止痛散热

　　辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

　　7.开胃消食

　　辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

　　以上就是关于：“辣椒炒肉怎么做好吃 肉用淀粉拌下会更松软”的分享，希望对你有帮助。

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