腊肉蒸土豆怎么做好吃 加点姜和料酒才能更入味

 　　腊肉和土豆味道都超好，很多人都爱吃，很多人都不知道其实胳膊腊肉蒸土豆会更美味。下面要给大家分享的内容是：“腊肉蒸土豆怎么做好吃 加点姜和料酒才能更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊肉蒸土豆怎么做好吃：

　　材料：

　　腊肉，土豆，料酒，姜，葱等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.土豆去皮，洗净切片，

　　3.腊肉放入温水洗净，切薄片，

　　4.把土豆与腊肉一片隔一片放入蒸盘，

　　5.撒些葱花，姜片，

　　6.淋上一小勺料酒，

　　7.放入蒸锅，隔水蒸16分钟左右，

　　8.焖2分钟取出即可上桌。

　　以上主要介绍了腊肉蒸土豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于土豆的小知识。

　　土豆的挑选

　　1、外皮

　　土豆的外皮可以有效的保护好里面的土豆营养和口感。因挑选外皮光滑，无伤痕，没有坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候比较费事且会很难清洗。

　　2、形态

　　存放时间长了的土豆都有一个共同的特点。外形是抽抽的样子，因为日晒，日常的流失，把里面的水分营养都带走了。所以土豆表面会很抽抽。大家一定不要选择这样的土豆，吃着没味还没有营养。

　　3、颜色

　　土豆颜色金黄色是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。建议大家挑选的时候主要挑选金黄色为主，其次才是深黄色的土豆，灯光会影响大家判断的颜色，可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。

　　土豆的搭配禁忌

　　1、土豆+柿子

　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

　　2、土豆+西红柿

　　土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　3、土豆+香蕉

　　土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

　　4、土豆+香雀

　　土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

　　5、土豆+石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　以上就是关于：“腊肉蒸土豆怎么做好吃 加点姜和料酒才能更入味”的分享，希望对你有帮助。

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