红枣紫米粥的做法 超美味超滋补

 　　红枣和紫米营养价值极高，很多人都爱用它来煮粥喝。下面要给大家分享的内容是：“红枣紫米粥的做法 超美味超滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣紫米粥的做法：

　　材料：

　　紫米，大米，红枣，清水等

　　步骤：

　　1.备好食材

　　2.紫米用清水浸泡2个小时左右

　　3.大米、红枣淘洗干净，与浸泡后的紫米放入饭煲中，加入清水至相应刻度

　　4.采用煮粥功能，按开始后自动烹饪

　　5.烹饪结束，煮好的粥，盛出即可，温热后食用

　　以上主要介绍了红枣紫米粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道粥喔。接着要给大家补充点关于红枣的小知识。

　　红枣的营养价值

　　1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

　　2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

　　红枣的存储

　　1.开水处理法：把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。

　　2.精盐法：取有盖可以密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用。如果有1000克红枣，去食用精盐25克，把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上面撒一层精盐，然后盖盖封存。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效，保证了红枣的质量。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜，所以不会使红枣变咸。

　　以上就是关于：“红枣紫米粥的做法 超美味超滋补”的分享，希望对你有帮助。

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