白菜粉条炖大肉的做法 美味且营养的快手菜

 　　白菜维生素含量极高，味道超好，可以搭配很多食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是：“白菜粉条炖大肉的做法 美味且营养的快手菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下白菜粉条炖大肉的做法：

　　材料：

　　白菜，大肉，粉条，白葱，蒜，青椒，小米辣椒，生姜，食用油，酱油，盐，蚝油，花椒等

　　步骤：

　　1.粉条提前用冷水浸泡。

　　2.准备食材。

　　3.白菜切快，青椒切块。

　　4.热锅冷油，爆香花椒，姜片。

　　5.放入五花肉煸炒。

　　6.煸炒至肥肉变色出油，加入葱，蒜，小米辣，翻炒出蒜香味。

　　7.倒入酱油。

　　8.倒入白菜，翻炒。

　　9.炒至白菜变软，加入粉条，青椒。

　　10.再炒一分钟，起锅。

　　以上主要介绍了白菜粉条炖大肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的小知识。

　　白菜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

　　3.通利肠胃

　　过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

　　4.促进消化

　　白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

　　白菜的存储

　　冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　以上就是关于：“白菜粉条炖大肉的做法 美味且营养的快手菜”的分享，希望对你有帮助。

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