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椒盐香酥鸡翅的做法 超美味的下酒菜

[作者:sodbg]
2017-06-26 10:15

   鸡翅味道好营养价值也高,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“椒盐香酥鸡翅的做法 超美味的下酒菜”,一起来看下吧!

  首先来看下椒盐香酥鸡翅的做法:

  材料:

  鸡翅,雪碧,椒盐粉,油炸粉,面包糖等

  步骤:

  1.买回来的鸡中翅清洗干净,正背面各划割两刀。倒入雪碧泡置30到40分钟

  2.时间到后倒出雪碧,加入适量的椒盐粉。搅拌均匀腌制30分钟

  3.把油炸粉【类似生粉一类的东西】加入少许水搅拌均匀,切勿过稀

  4.锅提前热油,把鸡中翅放入油炸糊里翻裹一下

  5.再放入黄金面包糠翻裹一下

椒盐香酥鸡翅的做法 超美味的下酒菜

  6.油热6分放入慢慢炸熟,期间要翻翻面。待全部炸好再升下油温复炸一次

  7.那么美味的油炸鸡翅就做好了,食用之前再洒少许椒盐粉作为调味即可食用

  以上主要介绍了椒盐香酥鸡翅的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

  鸡翅的营养价值

  1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

  2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  鸡翅的选购

  1.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

  2.颜色发白,水分大,肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理,不宜购买。

  以上就是关于:“椒盐香酥鸡翅的做法 超美味的下酒菜”的分享,希望对你有帮助。

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