白菜肉水饺很多人都爱吃,但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“白菜肉水饺的做法 人见人爱的一款饺子”,一起来看下吧!
首先来看下白菜肉水饺的做法:
材料:
小麦面粉,白菜,瘦肉,油,盐,酱油,葱花,粉条等
步骤:
1.面粉放入盆中,和成光滑的面团,醒发20分钟。
2.将白菜剁碎,收入盆中。
3.瘦肉洗净,切成小块,最后剁成肉糜
4.粉条用开水泡软,洗净。
5.将剁好的肉馅放到白菜馅儿上
6.加入适量的盐,五香粉,酱油,胡椒粉搅拌均匀。
7.葱花切碎,放入馅上,先不要搅拌
8.起锅,将粉条煮透,剁成沫
9.和好的面团擀成长条,再分割成小剂子
10.小剂子压成薄片,将馅儿搅拌均匀即可开包
11.包好的水饺
12.起锅烧热水,水开后下入水饺,三个开锅一般即可熟透了。
13.放到水饺垫子上,控干水分即可。
以上主要介绍了白菜肉水饺的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饺子喔。接着要给大家补充点关于白菜的小知识。
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的存储
冬天可用无毒塑料袋保存,如果室内温度过低,可把食品袋从蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上;如果温度在0℃以上,可在白菜叶上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。
以上就是关于:“白菜肉水饺的做法 人见人爱的一款饺子”的分享,希望对你有帮助。
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