蒜苔味道独特营养价值高,做法多多,可以搭配青椒,瘦肉,酸辣椒等菜来炒。下面要给大家分享的内容是:“蒜苔炒腊肠的做法 大众都超爱的一款下饭菜”,一起来看下吧!
首先来看下蒜苔炒腊肠的做法:
材料:
蒜苔,胡萝卜,香肠,油,盐,葱等
步骤:
1.准备原料,蒜苔去根去头,胡萝卜去皮,香肠冲洗一下;
2.蒜苔切小段;胡萝卜切条,不用太细,香肠斜切成薄片,葱切碎;
3.炒锅上火,放入适量食用油,炒香葱花;
4.把香肠放进去炒至半熟;
5.放进胡萝卜条翻炒;
6.放进蒜苔翻炒,加少许盐调味,就可以出锅开吃了喔
以上主要介绍了蒜苔炒腊肠的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。
蒜薹的存储
将蒜薹放在室内阴凉潮湿处,用潮湿的黄沙盖上,可以保持7-10天不变色。
蒜薹的食用方法
1、蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
2、大火、油温高时将菜下锅,煸炒透后再放盐,以保证菜嫩而不老,营养损失较少。
以上就是关于:“蒜苔炒腊肠的做法 大众都超爱的一款下饭菜”的分享,希望对你有帮助。
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