茄子很多人都爱吃,最常见的吃法就是烧茄子了。其实茄子还有很多超新鲜的做法,下面要给大家分享的内容是:“芝麻茄条的做法 这款菜超有创意超美味”,一起来看下吧!
首先来看下芝麻茄条的做法:
材料:
茄子,油,白糖,白芝麻,淀粉等
步骤:
1.把所需材料都准备好
2.把茄子去皮切条
3.加少许水拌均匀
4.加淀粉用手拌均匀
5.热锅凉油,油热8成下茄条
6.炸到茄子外皮发硬,捞起
7.锅底留底油,加白糖翻炒均匀
8.出咖啡色的小泡泡
9.加茄条
10.加白芝麻,翻炒均匀,把茄条均匀地裹上芝麻,捞起,一根根的晾透即可
以上主要介绍了芝麻茄条的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。
茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的存储
茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。
以上就是关于:“芝麻茄条的做法 这款菜超有创意超美味”的分享,希望对你有帮助。
查查吧公众号”每日学一菜“
2021-07-20 23:04
2021-07-20 23:03
2021-07-20 15:26
2021-07-20 14:07
2021-07-19 15:38
2021-07-19 15:38
2021-07-19 11:00
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-16 14:41
2021-07-16 14:41
2021-07-15 15:21
2021-07-15 15:21