香酥黄花鱼的做法 香酥爽口回味无穷

 　　提到大家爱吃的鱼，黄花鱼肯定能上榜，做法多多，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“香酥黄花鱼的做法 香酥爽口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥黄花鱼的做法：

　　材料：

　　小黄花鱼，面粉，玉米油，五香粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱，姜等

　　步骤：

　　1.小黄花鱼去掉麟，去掉内脏清洗干净。

　　2.倒入料酒，生抽，放入五香粉，盐，拌匀。

　　3.葱，姜切末。

　　4.放入葱，姜末。

　　5.拌匀。

　　6.用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制4个小时，中途多次取出翻面。

　　7.取出腌制好的黄花鱼，用纸吸掉表面的水分。

　　8.均匀的裹上一层面粉。

　　9.玉米油烧6成热，放入黄花鱼中小火煎。

　　10.多次翻面两侧煎至黄色，取出重新加热油温。

　　11.重新放入煎至金黄色，快速捞出，以免过火。

　　12.捞出控油。

　　13.表面撒上胡椒粉，放置温热即可食用。

　　以上主要介绍了香酥黄花鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄花鱼的小知识。

　　黄花鱼的营养价值

　　1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

　　2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

　　黄花鱼的存储

　　新鲜黄鱼如果要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

　　以上就是关于：“香酥黄花鱼的做法 香酥爽口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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