如意白菜卷的做法 做法新鲜但味道超好

 　　包菜价格便宜，味道清香，不管是单炒，或是配青椒炒，配瘦肉炒，配木耳炒，都很好吃且营养。下面要给大家分享的内容是：“如意白菜卷的做法 做法新鲜但味道超好”，一起来看下吧!

　　首先来看下如意白菜卷的做法：

　　材料：

　　猪肉馅，包菜，鸡蛋清，色拉油，食盐，料酒，水淀粉等

　　步骤：

　　1.将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出

　　2.叶子中包入肉馅(加了半个蛋清、盐和料酒调味)，不要太多，大概10克左右就可以了

　　3.将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸

　　4.大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄

　　5.出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁，OK

　　以上主要介绍了如意白菜卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“如意白菜卷的做法 做法新鲜但味道超好”的分享，希望对你有帮助。

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