凉拌西瓜皮的做法 味道清香营养丰富

 　　西瓜很多人都爱吃，很多人吃完西瓜后都会把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也能用来做菜吃喔。下面要给大家分享的内容是：“凉拌西瓜皮的做法 味道清香营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌西瓜皮的做法：

　　材料：

　　西瓜皮，红椒，食盐，酱油，蒜，香油，白砂糖，水果醋等

　　步骤：

　　1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

　　2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分

　　3.接着片成薄片

　　4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

　　5.再切点大蒜末和红椒丝

　　6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

　　7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃

　　以上主要介绍了凉拌西瓜皮的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西瓜皮的小知识。

　　西瓜皮的功效与作用

　　美肤

　　西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。

　　美白

　　西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。

　　晒后修复

　　西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。

　　去痱子

　　中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

　　消暑利尿

　　将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

　　缓解牙痛

　　中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。

　　西瓜皮的营养价值

　　西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。

　　以上就是关于：“凉拌西瓜皮的做法 味道清香营养丰富”的分享，希望对你有帮助。

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