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红薯面包的做法 色泽美观味道香甜

[作者:lszmke]
2017-05-24 11:28

   红薯味道香甜,做法多多,如红薯蛋糕,红薯饼干,红薯包子,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“红薯面包的做法 色泽美观味道香甜”,一起来看下吧!

  首先来看下红薯面包的做法:

  材料:

  面粉,红薯,鸡蛋,酵母,食盐,牛奶,淡奶油,细砂糖,黄油等

  步骤:

  1.250克红薯去皮切块蒸熟加入50克细砂糖,用勺子压成泥

  2.放入锅里,用小火翻炒,炒至水份减少时加入40克黄油炒至黄油都吸收进去就好了

  3.将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,在面粉的顶端用手划个圈将干酵母放入,开启面包机和面功能,第一次和面结束后加入软化的黄油再开启一次和面功能

  4.二个程序结束后取一小块面团在手中慢慢抻开,已经可以拉出一张薄又韧的薄,揉好的面团收圆放在面包桶中开启发酵功能

  5.发酵至2倍大,取出排气后,将面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

  6.按扁后擀成长方形,翻面后涂上红薯馅

红薯面包的做法 色泽美观味道香甜

  7.自上而下地卷起,收口朝下放进面包桶中,再次开启发酵功能

  8.发酵完毕后表面刷一层全蛋液,选择烘烤功能时间设定为40分钟,烧色选择浅色开始烘烤,时间结束后将面包取出晾凉,凉透后再切片保存

  以上主要介绍了红薯面包的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面包喔。接着要给大家补充点关于红薯的小知识。

  红薯的功效与作用

  1.抗癌

  有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

  2.通便减肥

  吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

  3.提高免疫力

  红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  4.抗衰老

  抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

  红薯的存储

  1.不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。

  2.保持干燥,不宜放在塑料袋中。

  以上就是关于:“红薯面包的做法 色泽美观味道香甜”的分享,希望对你有帮助。

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