芹菜鲜肉水饺的做法 超多人都爱吃这款饺子

 　　芹菜味道清香做法和搭配都是多多，很多人都爱吃，尤其是用它来做饺子馅。下面要给大家分享的内容是：“芹菜鲜肉水饺的做法 超多人都爱吃这款饺子”，一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜鲜肉水饺的做法：

　　材料：

　　面粉，芹菜，五花肉，花生油，食盐，酱油，味精，姜，生抽，香油，鸡蛋，大葱，花椒粉等

　　步骤：

　　1.先将芹菜择去叶子，芹菜从中间折断撕去长丝，将叶子和菜梗洗净

　　2.将叶子加400克的水，放搅拌机里打成汁

　　3.和面：将芹菜汁倒入面粉中，和成面团，放一边饧着

　　4.择好的芹菜洗净后入开水锅里焯烫一下，立刻捞出晾凉(芹菜如果稍老可以多烫一会)，剁碎，挤出汤汁

　　5.将鸡蛋上锅炒成碎末

　　6.将五花肉剁碎，加入花生油、姜末、花椒粉、生抽、酱油、鸡蛋碎、味精充分搅动上劲儿，最后加葱末，香油倒在葱末上，拌匀葱末后和匀肉馅，再加盐调味

　　7.将剁好的芹菜放入肉馅中和匀，再视咸淡加盐，饺子馅和好了

　　8.用饧好的面开始包饺子，煮熟，盛盘就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了芹菜鲜肉水饺的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饺子喔。接着要给大家补充点关于芹菜的小知识。

　　芹菜的功效与作用

　　1.平肝降压

　　菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2.镇静安神

　　多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.防癌抗癌

　　它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　4.养血补虚

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　5.清热解毒

　　春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　6.减肥

　　当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

　　芹菜的存储

　　芹菜最好竖着存放，垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多，且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。

　　以上就是关于：“芹菜鲜肉水饺的做法 超多人都爱吃这款饺子”的分享，希望对你有帮助。

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