鲫鱼西红柿的做法 做法新鲜但味道超棒

 　　鲫鱼味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鲫鱼西红柿的做法 做法新鲜但味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下鲫鱼西红柿的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，西红柿，油，盐，姜，葱，香菜，生抽，蒜等

　　步骤：

　　1.鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用

　　2.鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌制10到20分钟

　　3.锅内放适量的油放入鱼煎至两面金黄即可，盛起备用

　　4.放油待热加入蒜片爆香

　　5.倒入西红柿煸炒几下，加水烧开，放入适量的盐、生抽调味

　　6.待水烧开放入煎好的鱼，盖上焖烧5分钟(中间记得翻转鱼)

　　7.加入葱段，用淀粉勾芡，准备装盘啦

　　以上主要介绍了鲫鱼西红柿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鲫鱼的小知识。

　　鲫鱼的功效与作用

　　1.增强抗病能力

　　肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　2.通乳汁

　　自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

　　3.明目益智

　　鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

　　4.美容抗皱

　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

　　鲫鱼的存储

　　用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉，用此法，死亡腺就可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。

　　以上就是关于：“鲫鱼西红柿的做法 做法新鲜但味道超棒”的分享，希望对你有帮助。

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