山药鸡肉煲的做法 好看好吃又营养

 　　山药味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山药鸡肉煲的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药鸡肉煲的做法：

　　材料：

　　鸡肉，山药，油，盐，甜面酱，老抽，姜，花椒粒，料酒，辣皮子等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把三黄鸡洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡切段

　　3.把鸡块在汤锅的凉水里煮开捞起

　　4.热锅凉油油热6成，下鸡块翻炒出香味，鸡皮微微发卷

　　5.加老抽、料酒翻炒均匀，加甜面酱煸炒均匀

　　6.加姜、辣皮子翻炒均匀

　　7.加水、盐大火烧开

　　8.倒进沙煲里，小火烧开

　　9.山药去皮切块，加山药拌均匀

　　10.小火慢慢煲到鸡块熟透鸡块

　　以上主要介绍了山药鸡肉煲的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

　　山药的功效与作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的存储

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“山药鸡肉煲的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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