山药红烧肉的做法 人见人爱的一款美食

 　　山药味道鲜美营养丰富，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山药红烧肉的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药红烧肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，油，盐，生抽，老抽，山药，料酒，生姜片，八角等

　　步骤：

　　1.五花肉洗净后切块

　　2.冷水下锅绰水后捞起洗净。

　　3.山药去皮切成滚刀块

　　4.生姜片和八角

　　5.锅内放一点油，油温5分热倒入生姜片和八角爆香。

　　6.倒入红烧肉爆香。

　　7.先倒入料酒，再加生抽2调羹和老抽1调羹。

　　8.翻炒均匀加入适量的水大火烧开后，转小火1小时。

　　9.之后倒入山药翻炒均匀。

　　10.装入碗中上蒸锅，半小时。

　　11.之后再倒入炒锅收汁水。

　　以上主要介绍了山药红烧肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山药的小知识。

　　山药的功效与作用

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2.滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3.降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4.延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　山药的存储

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就关于：“山药红烧肉的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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