干锅包菜怎么做 配点五花肉炒会更入味喔

 　　包菜味道好营养丰富，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干锅包菜怎么做 配点五花肉炒会更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅包菜怎么做：

　　材料：

　　包菜，五花肉，油，盐，青辣椒，红辣椒，豆豉，香辣酱，酱油，大蒜，小葱，鸡精，老抽，料酒，花椒，姜等

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。

　　3.然后捞出冷凉切薄片，加入5毫升老抽，10毫升料酒腌制片刻。

　　4.青红辣椒，蒜瓣切碎，葱姜切丝，豆豉适当切细。

　　5.包菜手撕大片洗净。

　　6.炒锅倒油爆香花椒，蒜片。

　　7.再放入五花肉片翻炒。

　　8.加入豆豉，香辣酱继续翻炒出香味。

　　9.加入葱姜继续翻炒。

　　10.五花肉变透明。

　　11.再放入包菜翻炒。

　　12.加入酱油继续炒至包菜变软。

　　13.然后放入青红椒继续翻炒。

　　14.加适量的盐，鸡精翻炒均匀。

　　15.包菜以熟变软关火。

　　16.盛入干锅随酒精炉一起上桌，边加热边食用。

　　以上主要介绍了干锅包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“干锅包菜怎么做 配点五花肉炒会更入味喔”的分享，希望对你有帮助。

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