南瓜焖排骨的做法 超香超好吃

 　　南瓜味道香甜营养丰富，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“南瓜焖排骨的做法 超香超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜焖排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，南瓜，姜，蒜，豆鼓等

　　步骤：

　　1排骨洗净沥干，放生抽、白砂糖、生粉和花生油腌10分钟左右。

　　2蒜头、姜、豆豉在砧板上一起剁碎成蓉状。

　　3爆香蒜蓉姜豆豉。

　　4把排骨倒入锅内爆炒至断生后，加适量的水，水位约至排骨的8成左右，盖好锅盖焖排骨。

　　5焖排骨的时候，切南瓜，连皮切，这样南瓜不容易煮得烂蓉蓉的，而且南瓜皮是很有营养价值的。

　　6先前的排骨焖至剩3成水，再加入南瓜，焖至收汁，起碟。

　　以上主要介绍了南瓜焖排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　南瓜的功效与作用

　　1.防癌治癌

　　预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　2.保护胃粘膜

　　促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3.降血糖降血压

　　调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

　　4.预防前列腺

　　南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　南瓜的存储

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“南瓜焖排骨的做法 超香超好吃”的分享，希望对你有帮助。

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