台式三杯虾的做法 人见人爱的一款美食

 　　虾味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“台式三杯虾的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下台式三杯虾的做法：

　　材料：

　　虾，酱油，姜，干辣椒，香油，植物油，江米酒，白糖等

　　步骤：

　　1.鲜虾开背，去掉虾肠后洗净备用

　　2.锅中倒入适量植物油，下鲜虾入锅煎熟

　　3.加入干辣椒、姜片一同爆香鲜虾

　　4.酱油、米酒、香油一同入锅，将虾入味

　　5.加入九层塔炒香、加入白糖做最后调味即可开吃了喔

　　以上主要介绍了台式三杯虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的小知识。

　　虾的选购

　　1.看外形

　　新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　2.察色泽

　　新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　3.观肉质

　　新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　4.闻气味

　　新鲜虾气味正常，无异味。

　　温馨小提示

　　1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

　　2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

　　3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

　　以上就是关于：“台式三杯虾的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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