椒盐鱿鱼的做法 味道鲜美营养价值高

 　　鱿鱼味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“椒盐鱿鱼的做法 味道鲜美营养价值高”，一起来看下吧!

　　首先来看下椒盐鱿鱼的做法：

　　材料：

　　鱿鱼，香炸粉，鸡蛋，红辣椒，葱段，盐等

　　步骤：

　　1. 鱿鱼洗干净墨，切块备用

　　2. 鸡蛋装碗

　　3. 万用香炸粉，用的是原味，一盒刚好120g

　　4. 往装鸡蛋的碗里倒入适量香炸粉

　　5. 将加入香炸粉的鸡蛋液打均匀至有点粘稠

　　6. 把刚才剩余的香炸粉全部用一个干净的盘子装

　　7. 切块的鱿鱼先沾上蛋液

　　8. 再裹上香炸粉

　　9. 起锅热油，油温7成即可放入裹完蛋液和炸粉的鱿鱼

　　10. 依次循环，切记油温不可过高

　　11. 最后锅中留少许油，放入红辣椒和葱段，翻炒的同时加入适量盐炒几下之后倒入刚炸好的鱿鱼继续翻炒均匀就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了椒盐鱿鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　鱿鱼的营养价值

　　1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

　　鱿鱼的食用方法

　　1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

　　2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

　　3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

　　以上就是关于：“椒盐鱿鱼的做法 味道鲜美营养价值高”的分享。希望对你有帮助。

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