糖醋带鱼怎么做 加点胡椒粉味道会更好

 　　带鱼味道鲜美营养价值高，做法多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“糖醋带鱼怎么做 加点胡椒粉味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋带鱼怎么做：

　　材料：

　　带鱼，酱油，米醋，白糖，黄酒，大料，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，淀粉，油等

　　步骤：

　　1.带鱼处理干净

　　2.撒一些干淀粉抓匀

　　3.锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理

　　4.锅里加油，八成热

　　5.下鱼

　　6.煎两面金黄

　　7.盛出备用

　　8.煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香

　　9.转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开

　　10.加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖炖15分钟，中火

　　11.其间翻一次面，最后收汁出锅就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了糖醋带鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的小知识。

　　带鱼的营养价值

　　1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

　　2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

　　3.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　4.带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

　　带鱼的存储

　　将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。

　　以上就是关于：“糖醋带鱼怎么做 加点胡椒粉味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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