白菜豆腐五花肉的做法 颜色鲜艳味道飘香

 　　五花肉味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“白菜豆腐五花肉的做法 颜色鲜艳味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下白菜豆腐五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，白菜，豆腐，油，盐，葱，姜，蒜，酱油，干辣椒，大料，糖，香菜，粉条等

　　步骤：

　　1.先把粉条用温水泡上

　　2.把五花肉切好

　　3.放入酱油、老抽、糖腌上

　　4.把半颗大白菜切好，白菜帮拍扁再切

　　5.把豆腐切成小片

　　6.把葱姜蒜香菜小葱切好

　　7.一切准备好开始做菜，锅内放油，加热放入葱姜蒜干辣椒大料

　　8.把五花肉倒入锅内翻炒

　　9.不断翻动一直到五花肉炒熟

　　10.下入白菜

　　11.均匀翻动

　　12.把白菜里的水分全部给炒出来，这时候加入粉丝，放入盐，再加适量的开水。

　　13.粉丝八分熟，汤咕嘟冒泡时，放入豆腐

　　14.汤少一些时候加入碎辣椒 稍微顿一会即可出锅

　　以上主要介绍了白菜豆腐五花肉的做法，你学会了吗?可以自己步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

　　五花肉的功效与作用

　　1.补充蛋白质

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾养血

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难

　　五花肉的存储

　　1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味;

　　2.将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质;

　　3.将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

　　以上就是关于：“白菜豆腐五花肉的做法 颜色鲜艳味道飘香”的分享，希望对你有帮助。

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