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鸭翅炒土豆丝的做法 超营养超好吃的家常菜

[作者:ishmf]
2017-04-28 10:30

   土豆味道鲜美营养丰富,做法和搭配都是多多,得到了许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“鸭翅炒土豆丝的做法 超营养超好吃的家常菜”,一起来看下吧!

  首先来看下鸭翅炒土豆丝的做法:

  材料:

  鸭翅,土豆,姜片,青红辣椒,食用油,食用盐,鸡精,生抽,葱,醋等

  步骤:

  1.土豆去皮洗干净

  2.把土豆切成

  3.鸭翅膀清理干净,切成块。

  4.放入姜片,倒入油,爆炒鸭翅膀。

鸭翅炒土豆丝的做法 超营养超好吃的家常菜

  5.鸭翅膀,炒到半熟后倒入生抽。

  6.土豆丝,青红辣椒放入,加入少许的水,爆炒五分钟即,加点葱,盐,味精翻炒下就可以出锅开吃了喔。

  小技巧

  鸭翅要提前下水煮下,不然会太硬,难炒熟。

  以上主要介绍了鸭翅炒土豆丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

  土豆的存储

  1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用.

  2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。

  3.去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。

  吃土豆的注意事项

  脾胃虚寒忌多食

  土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

  孕妇忌食

  孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。

  忌冷冻

  土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

  以上就是关于:“鸭翅炒土豆丝的做法 超营养超好吃的家常菜”的分享,希望对你有帮助。

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