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蒸茄子怎么做好吃 香醋绝对不能少

[作者:myfox]
2017-04-28 10:29

   茄子味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蒸茄子怎么做好吃 香醋觉对不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下蒸茄子怎么做好吃:

  材料:

  茄子,芝麻油,盐,酱油,蒜泥,香醋,剁辣椒等

  步骤:

  1.茄子一根,洗净去蒂。。

  2.从中段切开,先切片,然后切佛手状。

  3.水开后上蒸锅蒸五分钟。

  4.蒸茄子的同时,压蒜泥。

  5.用筷子一扎就透,说明蒸好了。

  6.码放到盘子里。

蒸茄子怎么做好吃 香醋绝对不能少

  7.浇上蒜蓉。

  8.加鲜贝露调味汁。

  9.加美极鲜酱油。

  10.加盐。

  11.加香醋。

  12.加芝麻油,

  13.加剁辣椒。腌制一会儿入味即可。

  以上主要介绍了蒸茄子的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的小知识。

  茄子的功效与作用

  1.治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

  4.清热解暑

  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

  茄子的存储

  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

  以上就是关于:“蒸茄子怎么做好吃 香醋觉对不能少”的分享,希望对你有帮助。

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