香菇菠菜的做法 味道香美营养价值高

 　　菠菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香菇菠菜的做法 味道香美营养价值高”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇菠菜的做法：

　　材料：

　　香菇，菠菜，食盐，鸡精，葱，粉丝等

　　步骤：

　　1.菠菜洗净沥干水分切段

　　2.粉丝用冷水泡软，剪成小段

　　3.香菇洗净切丝

　　4.葱切碎，小红辣椒切碎

　　5.锅内放油，放入葱和辣椒炒香

　　6.放入香菇翻炒至半熟

　　7.放入菠菜翻炒至半软

　　8.放入粉丝一起翻炒

　　9.粉丝也全熟之后，调入盐和鸡精即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了香菇菠菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　菠菜的功效与作用

　　1.通肠导便

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　2.促进生长发育

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　3.增进健康

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.促进人体新陈代谢

　　菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　5.清洁皮肤

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

　　菠菜的搭配禁忌

　　1、菠菜不宜与豆腐同食

　　豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

　　2、菠菜不宜炒猪肝

　　猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

　　3、菠菜不能与黄瓜同吃

　　黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

　　4、菠菜不能黄豆同吃

　　若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

　　以上就是关于：“香菇菠菜的做法 味道香美营养价值高”的分享，希望对你有帮助。

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