干锅手撕包菜的做法 加点五花肉炒味道会更好

 　　包菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干锅手撕包菜的做法 加点五花肉炒味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅手撕包菜的做法：

　　材料：

　　包菜，蒜苗，五花肉，油，葱，姜，蒸鱼豉油，蒜，白糖，醋，干辣椒，盐等

　　步骤：

　　1包菜一个洗净。

　　2把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净

　　3锅里放水烧开，放入盐和油。

　　4把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。

　　5放到凉水浸泡。

　　6将水分完全沥干备用。

　　7五花肉切成薄片。

　　8放入蒸鱼豉油腌制入味。

　　9葱、姜、蒜切碎。

　　10辣椒、花椒备好。

　　11锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。

　　12放入葱、姜、蒜末煸炒。

　　13放入五花肉翻炒。

　　14放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。

　　15放入卷心菜翻炒。

　　16青蒜苗洗净。

　　17切成寸段。

　　18放入锅中翻炒均匀。

　　19放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。

　　以上主要介绍了干锅手撕包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“干锅手撕包菜的做法 加点五花肉炒味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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